Disfruta de todo el sabor de un smoothie recién hecho.

Sweet autumn cake

Sweet autumn cake

Batidora Mysmüd: Sweet autumn cake 

Condimento:

Canela en polvo tamizada.

Ingredientes:

  • Molde de 15cm.
  • 250g harina de castañas.
  • 3/4T bebida vegetal ECO (almendras, avena o arroz).
  • 150g boniato cocido y pelado.
  • 3 huevos eco.
  • 5cs aceite de oliva Virgen Extra.
  • 4 dátiles Medjoul.
  • 1cc bicarbonato sódico.
  • 1cp vinagre de manzana.
  • 25 gotas de esencia de vainilla o 1cc de vainilla en polvo.
  • 1 pizca de jengibre molido.
  • 1 pizca de sal.
  • 85g castañas cocidas  y peladas (para la base de la tarta).

Preparación:

  1. Precalienta el horno a 180º.
    paste dulce de otono con batidora
  2. Pica las castañas y repartelas por la base del molde que utilizarás para hornear la tarta.
  3. Pon primero en la jarra de la batidora de vaso Mysmüd los ingredientes líquidos sequidos de los sólidos y bate con el programa purés para conseguir la textura fina y cremosa perfecta.
  4. Añade la crema enzima de las castañas troceadas y da unos golpecitos ligeros para asentar la crema.
    receta de pastel dulce de otoñoreceta pastel dulce de otoño
  5. Hornea 10’ a 180º y 50-60’ a 160º o hasta que el pinxito de madera salga limpio.
  6. Sirve una vez enfriado y condimenta con canela en polvo tamizada.

receta sweet autum cake batidora

Receta de: Cristina Manyer, Cuina terapèutica.



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